Receitas de Guarnições
Batata recheada gratinada
Tempo 1h
Rendimento 4 Unidades
Dificuldade Fácil
Ingredientes
4 batatas grandes lavadas e secas
Recheio
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de salame picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
Cobertura
1 ovo ligeiramente batido
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Embulhe as batatas, uma a uma, em papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e com o auxílio de uma colher, faça uma cova na batata de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela, misture a polpa retirada da batata e os ingredientes do recheio. Recheie as covas da batata. Coloque as batatas recheadas em um refratário, pincele com o ovo batido e polvilhe com uma colher de parmesão em cada batata. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.
Culinarista: Mirian Soro/colaboradora
Foto: Stela Handa
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78 Comentários da Receita de Batata recheada gratinada
Nota média:
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aline - ribeirao preto / SP em 03/06/2013
da proxima usem linguiça calabreza e nao salame
Nota
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aline - ribeirao preto / SP em 03/06/2013
nao gostei desta receita da proxima façam uma melhor
Nota
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Kerolyn Raquel - São Paulo / SP em 29/12/2012
Minha tia ensinou minha prima, ela fez e ficou ótimo...Eu comi duas batatas uma pra mim eu outra para o meu bebê
Nota
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Lice Enderlein - Rio de Janeiro / RJ em 10/12/2012
Muito boa a ideia de rechear batatas: escolham as maiores, aquelas bem grandonas, e no forno, deixem uns 40 minutos, espetanto-as para verificar o cozimento antes de continuarem o preparo.
Nota
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terezinha moreira novais - BH / MG em 21/11/2012
Nossaaa parece que é deliciosa, e como toda vovó coruja vou fazer logo um dia desses para meu neto. A sautê ele adora e agora mais uma para o seu paladar.
Nota
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neuza cavalli - são joão / PR em 29/10/2012
é de dar água na boca
Nota
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EDINILZA DOS SANTOS - LARANJAL DO JARI / AP em 25/10/2012
trabalho em lanchonete vou fazer arroz aparmegiana deve ser uma delicia
Nota
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Adriana - Bauru / SP em 19/10/2012
Huuuummm!!! deve ser uma delicia,pois só batata ja é gostosa imagina deste jeito.... credo q delicia
Nota
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walkiria - são paulo / SP em 01/10/2012
UAU MAIS QUE DELICIA ,VOU FAZER HOJE PARA O PESSOAL LÁ EM CASA IMAGINE SÓ ESSA BATATA DE STROGONOF DE CARNE COM CATUPIRY QUE SENSAÇÃO HEIM
Nota
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raquel - barueri / SP em 25/08/2012
são receitas maravilhosas vçs estão de parabens!
Nota
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Arlene S. S. Dupont - Caruaru / PE em 22/08/2012
gostei vou experimentar
Nota
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tatiane - valparaiso / SP em 17/08/2012
adorei está receita vou fazer em casa tenho
Nota
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Mariana Almeida - Sao Paulo / SP em 31/07/2012
Olha, quando li a receita achei que não fosse dar muito certo mas, eu fiz ontem para o jantar e me surpreendi. Maravilhosa, uma delicia mesmo! Recomendo!
Nota
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Andréia Nogueira - Vargem Grande Paulista / SP em 16/07/2012
Nossa a batata ficou uma delicia. A batata do Guilherme, por sinal muito educado, não deve ter ficado boa, porque ele não deve ter sabido escolher! Mas a receita é 10!!!
Nota
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ramon pacheco - jaguariúna / SP em 11/07/2012
guilherme....por q vc não nôs da uma receita sua!!!!!!!!!!! Ficou muito bom
Nota
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Guilherme Pinto - Curvelo / MG em 10/07/2012
Ficou uma merda, a batata ficou mais de uma hora no forno e não cozinhou. DICA - Cozinhem primeiro na panela de pressão e depois levem ao forno!
Nota
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Fabiana Batista Pereira - Pres.Epitacio / SP em 09/07/2012
Delícia
Nota
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LUCIVANIA CAMPOS GONÇALVES FURTADO - milagres / CE em 28/06/2012
aff! que deliciiiaaa!!! vou fazer gora mesmo para comer com minha familia hoje a noite na fogueira de sao pedroooo!!! d+.
Nota
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carlos - extrema / MG em 23/06/2012
maravilhosa esta receita
Nota
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ellem carolina marciano - sao carlos / SP em 17/05/2012
q delicia
Nota
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Roseli - Sumare / SP em 28/04/2012
Vou fazer amanhã para almoço.
Nota
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claudia nogueira - sao pedro / SP em 05/04/2012
Eu ameiii esta receita de batata recheada,hoje mesmo vou fazer.
Nota
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geisa - jardinópolis / SP em 04/04/2012
nossa q delicia nao imaginava q era tão facil assim .... obrigada pela receita muito boa mesmo parabens....
Nota
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vander mendes de carvalho - Ipatinga / MG em 09/03/2012
despença comentários, é tudo de bom que possa fazer com estas pobres batatas, pra quem gosta de batata até pura, ja imaginou com estes deliciosos recheios, só tenho que agradecer muito a vocês, e que venha um caminhão de batatas recheadas nas minhas refeições, estaria eu muito agradecido!...
Nota
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dulcy - osasco / SP em 01/03/2012
nossa essa receita é muito gostosuraaaaaaaaaaaaaa.......... desse jeito comeria um saco de batata so rsrsrs
Nota
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jaqueline santos paula - belo horizonte / MG em 28/02/2012
ola,guia da cozinha gostaria de receber livros de receitas em casa. obrigado
Nota
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vania. - holambra / SP em 27/01/2012
nossa eu já havia feito batatas recheadas, mais gostosas como estas nunca,!!!!! obrigada pela receita. bjusssss.
Nota
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jessica dayane - arenapolis / MT em 17/01/2012
adoro as resceitas do guia da cozinha obrigada com vc eu inovo sompre meu cardapio; sucesso a todos.
Nota
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MELISSA - teixeira / PB em 16/01/2012
adorei msm etou fazendo pela sétima vez aqui em casa♪♫§
Nota
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fatima caciano - sao paulo / SP em 16/01/2012
vou fazer amanha mesmo o meu filho de 4 anos adora batata pode ser de qualquer jeito
Nota
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nice - são paulo / SE em 04/01/2012
dá pra ver que a Carla não sabe cozinhar
Nota
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Filipe de Jesus Quintiliano - Vitória / ES em 19/12/2011
A batata ficou meio crua e dura...mais em compensação o recheio ficou uma delícia! Vou ver se da próxima vez eu acerto...rsrsrs
Nota
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laiz nara - paranagua / PR em 27/11/2011
eu adorei a receita da batata recheada e vou fazer na minha lanchonete para vender muito bommmm
Nota
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NINHA - SÃO BERNADO / SP em 16/11/2011
ACHEI UMA DELICIA
Nota
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elisangela dionizio oliveira - Guarulhos / SP em 15/11/2011
amei estou fazendo ....
Nota
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barbara - piraquara / PR em 06/11/2011
essa receita e deliciosa todo mundo vai gostar dela e se comerem vao pedir mais
Nota
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barbara - piraquara / PR em 06/11/2011
essa receita e deliciosa todo mundo vai gostar dela e se comerem vao pedir mais
Nota
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vanderci veigas passere reyes martinez - Sao Paulo / SP em 29/10/2011
acabei de comer essa batata e estava maravilhosa,eu recomendo.
Nota
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elaine cristina tertuliano da silva - jaboatao / PE em 29/10/2011
todo mes compro o guia de cozinha e adoras as receitas que estao nela. bjs
Nota
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sandra mara albuquerque - barra mansa / RJ em 28/10/2011
foi minha salvaçao. acredite estou ganhando dinheiro com essa receita.
Nota
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LÉA MEDEIROS - CAMPO-GRANDE / MS em 25/10/2011
uma delícia!!! batata recheada e a gratinada hummmmm Parabens!!!
Nota
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ADENIR - RIO DE JANEIRO / RJ em 23/10/2011
MUITO BOM---DELICIAHUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
Nota
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marcia - rio de janeiro / RJ em 21/08/2011
acabei de fazer para almoco adoramos,procuro na internet pois nao sei muito fazer comida.
Nota
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ariane cristina - itu / SP em 26/07/2011
Vou fazer agora..só tem uma duvida a bata vai ao forno sem sal nenhum... Fica sem sal??? Mais vou fazer mesmo assim.
Nota
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maria francisca da silva rosa - brasilia / DF em 23/07/2011
muito boa adoro batatas e vou fazer no domingo meus amigos vao adorar.um grande beijo.
Nota
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mayara flores - barra mansa / RJ em 20/07/2011
muito gostosa mesmo essa receita
Nota
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JOSE VICENTE DE ALMEIDA - sta rita do sapucai / MG em 06/07/2011
muito bom, adoro batata (frita, assada, cozida...)
Nota
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Ju e ana - cotia / SP em 29/06/2011
Nós fizemos,achamos muuito facil,pratico e deliciosoo!Minha irmazinha amou!Nós recomendamos!
Nota
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Lucas de Oliveira - Jundiaí / SP em 22/04/2011
Receita fácil e muito saborosa. Vale muito a pena!
Nota
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gabriel aparecido dos santos batista - são paulo / SP em 18/04/2011
ñossa parece uma delicica
Nota
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maria de lourdes barbosa - osasco / SP em 01/04/2011
que maravilha de receita....é simplesmente deliciosa!!!!!!!!31/03/2011
Nota
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ivonete - pontalina / GO em 14/03/2011
td de bom!
Nota
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Mariani Fonseca Barbosa - Vitória / ES em 05/03/2011
Gostei!
Nota
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Marinettte Goulartt - Fortaleza / CE em 21/02/2011
o meu nao deu certo. bua, bua
Nota
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Diamantina Pereirinha - São paulo / SP em 21/02/2011
vou fazer agora mesmo
Nota
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Joana Martins - São paulo / SP em 21/02/2011
qe coisa mas ruim
Nota
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Maria da silva - São paulo / SP em 21/02/2011
Não gostei
Nota
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João Herinque - Fortaleza / CE em 21/02/2011
muitooooooooooooo bommmmmmmmmmmmmmmmmmm
Nota
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Erica - São luis / MA em 21/02/2011
ótima ;)
Nota
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DELIANA ORMINDO DA SILVA - HELIOPOLIS / SP em 22/01/2011
EU FIS EM CASA E ADOREI E MUITO GOSTOSO
Nota
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YAGO VIANA - OLIVEIRA / MG em 03/01/2011
AINDA NAO EXPERIMENTEI............................................................... ........................................................................... ........................................................................... ....................,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,........
Nota
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Brunela Santos de Jesus - Vitória / ES em 25/12/2010
achei uma delícia! fiz a batata para acompanhar o peru no natal e ficou muito bom!! jefinho adorou
Nota
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Gabriela dos Santos Pereira Furtado - Vitória / ES em 22/12/2010
Amei! Meu Namorado Gabriel Furtado tbm...uma delícia
Nota
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patricia melo da silva - Cabo De Santo Agustinho / PE em 17/12/2010
adorei a receita ficou muito boa por ser nordestina subistitui o recheio por carne de charque e linguiça calabresa e cobri com queijo mussarela obrigada pela ajuda patricia pernambuco beijoooooooooooos
Nota
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Nayara Costa - Rio de Janeiro / RJ em 09/12/2010
'Tudo de Booooom!!!! hum..que delícia essa receita!
Nota
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Luana Dos Santos Pereira - Vitória / ES em 09/12/2010
Eu Adorei Essa Receita!!! Fiz lá em casa e meu irmão adorou!! Parabéns...
Nota
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carla - paris / PR em 07/12/2010
uma merda
Nota
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edlaine - votuporanga / SP em 05/11/2010
nossa q delicia muito bom parabens...
Nota
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denilson veiga - cambui / MG em 26/10/2010
Ficou mais gostasa que da Oktoberfest! e se substituir o salame pela calabresa com bacon fica 10.
Nota
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celiana de lima oshiro - sao paulo / SP em 13/09/2010
é otima gostari de saber o valor que posso vender
Nota
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vanessa - ribeirao preto / SP em 19/07/2010
Essa receita e otima facil e saborosa
Nota
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Janaína Silva - Primavera do Leste / MT em 04/06/2009
Muuuuiiiiiiiiiitttttttttooooooo Booooooommmm!!!! Fácil e prático e fica uma delicia....Parabéns.
Nota
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paula mendes da silva - duque de caxias / RJ em 25/02/2009
Muito bom, todos aqui adoraram!
Nota
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manoel José da silva filho - rubim / MG em 09/02/2008
como foi fasio fazer esta receita e é muito gostosa obrigado por ter estas dicas no site
Nota
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Maria das Dores Machado de Medeiros - Teixeira de Freita / BA em 03/09/2007
Muito boa, para servir como entrada
Nota
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ANGELA RODRIGUES - Sorocaba / SP em 04/07/2007
Nunca pensei Q desse tão certo,... Ficou incrivelmente saborosa...
Nota
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ANGELA RODRIGUES - Sorocaba / SP em 04/07/2007
Nunca pensei Q desse tão certo,... Ficou incrivelmente saborosa...
Nota
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celia maria de souza ramos - santos / SP em 06/09/2006
UMA DELICIAAAAA.
Nota