Receita de Croquete brasileiro | Guia da Cozinha
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Receitas de Salgadinhos

Croquete brasileiro

Receita de Croquete brasileiro

Tempo   
Rendimento    50 Unidades
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
2 xícaras de arroz
2 xícaras de feijão temperado
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Mistura para empanar:
3 copos de água
2 ovos
2 colheres (sopa) maisena

Modo de preparo

No liquidificador, bata metade do arroz e do feijão e adicione a outra metade. Em uma panela, doure a cebola no óleo com o alho e acrescente a mistura do arroz e feijão. Quando estiver fervendo, coloque a farinha de trigo, o ovo, sal e mexa com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um tabuleiro e deixe amornar. Faça a mistura para empanar, batendo a água, os ovos e a maisena no çiqüidificador. Faça os croquetes, passe na mistura para empanar e frite. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Marcelo Breyne

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2 Comentários da Receita de Croquete brasileiro

Nota média:

  • YONEKO MARIA LEDONX - DIADEMA / SP em 03/07/2012

    GOSTEI

    Nota
  • creuza - rio de janeiro / RJ em 21/10/2008

    muito bom! riqueza em nutrição!...

    Nota

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