Receita de Bolo de chocolate com menta | Guia da Cozinha
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Receitas de Bolos

Bolo de chocolate com menta

Receita de Bolo de chocolate com menta

Tempo   
Rendimento    15 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de guaraná
Margarina e farinha de trigo para untar
Bolinhas de chocolate para decorar

Recheio e Cobertura:
1 maço de hortelã
1/3 de xícara (chá) de água
300g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas, a farinha, a maisena e o chocolate, alternando com o leite. Junte o fermento, as claras em neve e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 40 minutos. Desenforme morno. Separe algumas folhas de hortelã para decorar e ferva o restante com a água. Derreta o chocolate e deixe esfriar. Misture o açúcar, o creme de leite e o chá de hortelã coado. Corte o bolo ao meio, regue metade com o guaraná, coloque o creme de chocolate, a outra metade do bolo, o restante do guaraná e cubra com o creme de chocolate. Decore a lateral com as bolinhas de chocolate, com hortelã e leve para gelar por 4 horas.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes

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10 Comentários da Receita de Bolo de chocolate com menta

Nota média:

  • Henrique Geneci Vargas de Oliveira - castelo / PA em 17/02/2013

    adoro

    Nota
  • fabiana pazzini - são vicente / SP em 04/03/2012

    queria ver dicas para festa infantil

    Nota
  • jussara Souza guedes - Marica / RJ em 01/02/2012

    Espero que o Pedro tenha gostado. É muito gostoso... Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Nota
  • Luysa - TERESINA / PI em 03/12/2010

    É decorado com bolinhas de Nescal Ball. Deliciosa essa receita. Huuummm :D

    Nota
  • Cleidy Lecco Bertazo - Aracruz / ES em 25/11/2010

    chocolate com menta é a combinação perfeita!

    Nota
  • Roberto Machado - goiania / GO em 15/10/2009

    muito saborosa mesmo

    Nota
  • luciana sampaio - sao jose dos campos / SP em 15/10/2009

    farei esse bolo, meu neto vai adorar!!!! luciana - SJCampos

    Nota
  • gislaine benedita teixeira martin - catanduva / SP em 17/03/2008

    Uma delícia, vale apena fazer.

    Nota
  • ZAIRA MOURA - FORTALEZA / CE em 01/02/2007

    só depois que fizer, mais deve ser uma delicia, adora choc c/menta

    Nota
  • Aparecida Ribeiro Mateus - ão Bernardo do Campo / SP em 05/08/2006

    Não tenho como dar nota, pois ainda não testei a receita, mais acho que minha irmã vai amar....rs

    Nota

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