Receita de Ovo com recheio de trufa de maracujá | Guia da Cozinha
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Receitas de Doces

Ovo com recheio de trufa de maracujá

Receita de Ovo com recheio de trufa de maracujá

Tempo   
Rendimento    5 Unidades
Dificuldade   Médio

Ingredientes
500g de chocolate ao leite
Fôrmas para ovo de 100g

Recheio:
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres (chá) de mel
500g de chocolate branco
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

Para a trufa, leve ao fogo brando, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel. Quando ferver, tire do fogo e junte o chocolate rapidamente, mexendo até derreter por completo. Acrescente o suco de maracujá e misture até ficar liso. Deixe esfriar e leve gelar por 30 minutos. Derreta o chocolate da casca em banho-maria. Após derretido, transfira a tigela com o chocolate para uma travessa com água e gelo, dando um choque térmico. Espalhe a primeira camada com o pincel em cada uma das formas e leve na geladeira por 2 minutos. Faça outra camada e volte à geladeira por mais 2 minutos. Com uma colher, preencha a cavidade com a trufa de maracujá em todas as metades lembrando de não atingir a borda. Cubra com o chocolate derretido e leve gelar por aproximadamente 20 minutos ou até o chocolate ficar opaco. Desenforme e embrulhe como desejar.

Obs: 5 ovos de 100g

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes

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4 estrelas com base em 34 comentários

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34 Comentários da Receita de Ovo com recheio de trufa de maracujá

Nota média:

  • Amélia monteiro - monteiro / PB em 18/04/2014

    Adoro receitas assim :,

    Nota
  • laura - vargem grande do sul / SP em 17/04/2014

    horrivel. eu fiz certinho e QUALHOUUU

    Nota
  • Arlete Silveira Bonatti - indaial / SC em 11/04/2014

    é muito bom ter receitas praticas como essa

    Nota
  • Arlete Silveira Bonatti - indaial / SC em 11/04/2014

    é muito bom ter receitas praticas como essa

    Nota
  • Lidia de moraes francisco - mogi das cruzes / SP em 28/06/2013

    achei a receita interessante, irei fazer o recheio de maracujá, depois eu digo se ficou bom

    Nota
  • regina celia silva - franca / SP em 26/03/2013

    ainda vou fazer depois eu comento.

    Nota
  • LUCINEIA CARVALHO - TAUBATE / SP em 23/03/2013

    ADOREI AS RECEITAS,VOU FAZER TOMARA Q DER SERTO

    Nota
  • Ana - bh / MG em 22/03/2013

    Ficou muito bom!!! No lugar do mel eu utilizei essência de baunília e coloquei um pouquinho de tequila no recheio (uma colher) só para dar aquele ar um pouquinho alcoólico que a trufa costuma ter, fiz o ovo com chocolate meio amargo pois a trufa fica muito doce. Ficou muito bom!!!

    Nota
  • marcia de Ameida - sp / SP em 11/03/2013

    Não fiz nada ainda agora que vou começar.

    Nota
  • Sandy Avestry dos pinto - jumanta / PE em 07/04/2012

    adorooooooooooo

    Nota
  • vinicius - mairinque / SP em 07/04/2012

    muito legal mas precisa de mais coisas estamos esperimentando tomare q de certo meu ovo de maracuja so vou ver amanha sera q vai dar certo?????????????? se der certo para vcs me respondam xau e obrigado !!!!!!!!!!!!!!!!

    Nota
  • Simone Gama da Silva - Igara-Senhor do Bonfim / BA em 05/04/2012

    Vou testar essa receita, se eu acertar posto aqui o que achei... Bjs a todos deste site.

    Nota
  • tifani - capão bonito / SP em 02/04/2012

    estão de parabéns pelo site, é muito organizado e bem pensado.além de conter as informações necessarias para a receita, o site também traz fotos de como irá ficar o recheio do ovo,apenas acho que vcs deveriam procurar um meio para que a receita ficasse mais simplória de es fazer e mais economica, esm nenhuma frescura!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Nota
  • denise - Salvador/ba / BA em 25/03/2012

    muito bom so quem tem q deixar mais receitas disponiveis

    Nota
  • esther - são mateus / PI em 22/03/2012

    otimo uma delicia

    Nota
  • leticia juvino da silva - s.p. / SP em 21/03/2012

    Oi Queria saber mais sobre receitas de recheio de maracuja e outras receios. obrigada.

    Nota
  • Iara Bezerra Silva - Touros / RN em 10/10/2011

    muito bom adorei esse ovo a mistura de chocolate com maracuja é muito bom amei"

    Nota
  • Mirian Moura - Ouro preto Do oeste / RO em 18/08/2011

    Parabéns pelas receitas, amo guia da cozinha as receitas são maravilhosas

    Nota
  • ariane gabriel de oliveira - pedregulho / SP em 28/07/2011

    amei pois fiz a receita.D++++++++++.

    Nota
  • estephanie - guaianases / SP em 14/04/2011

    nosa e de + esse saitte adorei

    Nota
  • cleusa - Sao Bernardo do Campo / SP em 07/04/2011

    Parece que fica uma delicia.

    Nota
  • maria de fatina feltrin silva - pacaembu / SP em 06/04/2011

    adorei a receita vou tentar fazer acho que vai ficar uma delicia gostaria de mais receitas de recheios de trufas sabores diferentes obrigado

    Nota
  • claudinho - itaquaquecetuba / SP em 19/03/2011

    otima essa dica e receita gostei muito...

    Nota
  • rafaela pereira corso - diadema / SP em 02/04/2009

    este e demais

    Nota
  • KELLY VICUNA MACIEL - Rondonopolis / MT em 21/03/2009

    Simplesnte uma DELICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ADOREI AMO OVOS DE PASCOA******

    Nota
  • Jacimar Rodrigues dos Santos Oliveira - Goiânia / GO em 17/03/2009

    Acho que e uma delícia, vou fazer pro meu filho.

    Nota
  • telma piloto pires - itapetinga / BA em 07/03/2009

    parece ser uma delicia,vou fazer,a garotada vai gosta

    Nota
  • creuza - rio de janeiro / RJ em 03/03/2009

    muito bom! excelente; vou fazer! 10!

    Nota
  • creuza - rio de janeiro / RJ em 03/03/2009

    muito bom! excelente; vou fazer! 10!

    Nota
  • milena beatriz benício neves - cabedelo / PB em 16/03/2008

    v

    Nota
  • juliana carlina martins - contagem / MG em 11/03/2008

    muito legal esta receita

    Nota
  • polyana - são josé do rio preto / SP em 04/08/2007

    muito bom e delicioso

    Nota
  • wilma - vargem grande paulista / SP em 10/03/2007

    experimentem rechear com marshmallow,ou um delicioso doce cremoso de coco.huuuummmm

    Nota
  • helcione - sertãozinho / SP em 05/02/2007

    nossa este ovo deve ficar maravilhoso,mais gostaria de ver mais receitas de ovos trufados de outro sabores!!

    Nota

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