Receita de Purê de mandioquinha | Guia da Cozinha
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Receitas de Guarnições

Purê de mandioquinha

Receita de Purê de mandioquinha

Tempo   
Rendimento    6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1/2kg de mandioquinha descascada e limpa
1 e 1/2 cubo de caldo de legumes
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Em uma panela grande, junte a mandioquinha,  1 cubo de caldo de legumes, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos. Escorra a água e passe a mandioquinha ainda quente no espremedor. Volte à panela as mandioquinhas espremidas, o leite, o restante do caldo de legumes e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e sirva em seguida.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes

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4 estrelas com base em 2 comentários

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2 Comentários da Receita de Purê de mandioquinha

Nota média:

  • GENNY FONTALBA CORDEIRO MIZIARA - lindóia / SP em 25/08/2008

    boa para acompanhar qualquer tipo de carne

    Nota
  • marcia maria soares machado - vila velha / ES em 23/04/2007

    nossa é meu purê preferido que delicia

    Nota

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