Receita de Bolo diferente | Guia da Cozinha
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Receitas de Bolos

Bolo diferente

Receita de Bolo diferente

Tempo   
Rendimento    14 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de batata cozida e espremida fria
3/4 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar

Cobertura:

1 vidro de leite de coco (200ml)
1/3 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) rasa de maisena
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata no liqüificador o óleo, o açúcar, os ovos, a batata e o leite até ficar homogêneo. Adicione a farinha e o chocolate e bata para misturar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio com 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a maisena e o açúcar e leve em uma panela, ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre o bolo e sirva.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Marcelo Breyne

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1 Comentários da Receita de Bolo diferente

Nota média:

  • creuza - rio de janeiro / RJ em 19/09/2008

    cheio de graça e muito gostoso!

    Nota

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