Receita de Croquete de carne | Guia da Cozinha
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Receitas de Salgadinhos

Croquete de carne

Receita de Croquete de carne

Tempo   
Rendimento    50 Unidades
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
500g de carne moída
2 tomates picados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1 ovo ligeiramente batido
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 5 minutos. Junte a carne, o tomate, o extrato de tomate e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a carne não estar mais crua. Adicione a água, o caldo de galinha, sal, pimenta, a salsa, a margarina e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo mexendo sem parar até que solte do fundo da panela. Coloque em uma superfície seca e deixe esfriar. Sove a massa, faça os croquetes, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Marcelo Breyne

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10 Comentários da Receita de Croquete de carne

Nota média:

  • kaique - monte mor / SP em 12/01/2012

    curti muito bom

    Nota
  • luana beatriz - Grandes Rios / PR em 20/12/2011

    adorei é muito bom mesmo !!! :-)

    Nota
  • Giovana Pereira - Lambari / MG em 29/10/2011

    Exatamente o que eu estava procurando...com um toque de molho de tomate!

    Nota
  • creuza - rio de janeiro / RJ em 23/11/2008

    EXCELENTE! MUITÍSSIMO BOA. NOTA DEZ!

    Nota
  • CARLA REGINA PEREIRA DE OLIVEIRA - ITU / SP em 26/10/2008

    mtooooooooooo bom!!!!!!!!!!!

    Nota
  • debora statuti de lima - jandaia do sul / PR em 07/10/2008

    nao vejo a hora de fazer

    Nota
  • RITA - marilia / SP em 03/06/2008

    essa receita eu recomendo e muito gostosa

    Nota
  • Gabrielle Fernandes - salvodor / BA em 24/12/2007

    isso é uma delícia... facíl porém gostoso...divino

    Nota
  • Alane Ramirez - rio de janeiro / RJ em 01/07/2007

    Divino !!!!! maravilhoso!!! simples porém mt gostoso !!!

    Nota
  • adriana cristina de medeiros silva - caico / RN em 21/05/2007

    maravilhosa

    Nota

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