Receita de Costelinha de porco à mineira | Guia da Cozinha
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Receitas de Carnes vermelhas

Costelinha de porco à mineira

Receita de Costelinha de porco à mineira

Tempo   
Rendimento    4 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1kg de costelinha de porco
Sal a gosto
1 xícara (chá) de bacon em cubos
3 dentes de alho picados
2 cebolas em rodelas
2 cubos de caldo de bacon
Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Corte as costelinhas em pedaços, coloque em uma tigela e tempere com sal. Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar, retire  e reserve. Na gordura do bacon, frite as costelinhas, aos poucos, vá retirando da panela e reservando. Quando fritar tudo, coloque a cebola e o alho na gordura que se formou e volte toda a carne para a panela. Com o fogo baixo, adicione os caldos de bacon água quente, aos poucos, e cozinhe até a carne amaciar. Coloque em um refratário e polvilhe com o bacon e com cheiro-verde. Sirva em seguida.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Stela Handa

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5 estrelas com base em 13 comentários

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13 Comentários da Receita de Costelinha de porco à mineira

Nota média:

  • cleo - Belo Horizonte / MG em 24/05/2013

    gosto muito das receitas de voces, essa custelinha simples e otima bjs

    Nota
  • Cinthya - paty do alferes / RJ em 18/05/2013

    Huuum sou mineira mais atualmente, estou no rio meu marido, é carioca vou fazer essa costelinha á mineira pra ele vai adoraaaaar!

    Nota
  • cleo - Belo Horizonte / MG em 16/02/2013

    adorei a receita gostaria de receber suas receitas em meu imail

    Nota
  • rosangela - osasco / SP em 20/04/2012

    maravilhoso.............

    Nota
  • rosangela - osasco / SP em 20/04/2012

    maravilhoso.............

    Nota
  • rosangela - osasco / SP em 20/04/2012

    maravilhoso.............

    Nota
  • rosangela - osasco / SP em 20/04/2012

    maravilhoso.............

    Nota
  • Adailton - contagem / MG em 01/10/2011

    adoro costelimha, adorei esta receita abraço

    Nota
  • fernanda - paranagua / PR em 28/09/2011

    adorei a receita da costelinha de porco,meu marido pediu p mim fazer mas eu n sabia e entrei nesse site,e facil...adoreiii muito obrigado,vou voltar sempre.

    Nota
  • jaqueline - itapaci / GO em 18/08/2011

    nossa que delicia dessa costela de porco huuuuuuuuuuuuu

    Nota
  • CLAUDETE TEREZINHA BONA - joinville sc / SC em 17/12/2010

    Costelinha de porco à mineira....beijos humhumhum

    Nota
  • Luciana Santana - São Paulo / SP em 08/04/2008

    Eu sou fascinada por culinária mineira...e essa receita retrata muito bem !!! Fica maravilhosa.

    Nota
  • Charlene Cristina de Oliveira - Araraquara / SP em 09/07/2007

    Uma Delicia....

    Nota

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