Receita de Sopa de espinafre light | Guia da Cozinha
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Receitas de Sopas

Sopa de espinafre light

Receita de Sopa de espinafre light

Tempo   
Rendimento    4 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
2 cubos de caldo de galinha
6 xícaras (chá) de água quente
1 maço de espinafre (somente as folhas)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha na água e cozinhe o espinafre nesse caldo até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo, adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal, pimenta e  a noz-moscada e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Marcelo Breyne/Denise Costa/Cecília Salomão

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1 Comentários da Receita de Sopa de espinafre light

Nota média:

  • ABIA PEREIRA DA COSTA - OSASCO / SP em 19/02/2012

    BIA -DE OSASCO SP DEVE FICAR DELICIOZA

    Nota

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