Receita de Lasanha de cenoura | Guia da Cozinha
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Receitas de Massas

Lasanha de cenoura

Receita de Lasanha de cenoura

Tempo   
Rendimento    6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
2 cenouras cozidas e espremidas
2 cubos de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
400g de queijo mussarela ralado
2 xícaras (chá) de presunto picado
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a cenoura, o caldo de legumes, a maisena, o leite, sal e pimenta e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e bata no liquidificador com o requeijão e o creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, mussarela e presunto, terminado em molho. Polvilhe com o parmesão e cubra com papel-alumínio. Deixe descansar uma noite e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Retire do forno e sirva a seguir.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes/Colaborador

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4 estrelas com base em 3 comentários

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3 Comentários da Receita de Lasanha de cenoura

Nota média:

  • maria - natal / RN em 12/09/2011

    olá .gostaria muito de saber como faço uma lasanha de legumes?????

    Nota
  • Elizangela Gomes Tavares - São Francisco do Itabapoana / RJ em 21/08/2011

    É ótima para um bom acompanhamento!!!

    Nota
  • maria aparecida oliveira de aquino - belford roxo / RJ em 21/09/2008

    gostei da receita pois e de facil preparo e saborosa

    Nota

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