Receita de Torta de camarão | Guia da Cozinha
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Receitas de Tortas salgadas

Torta de camarão

Receita de Torta de camarão

Tempo   
Rendimento    8 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
Massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga
3 a 5 colheres (sopa) de água

Recheio:
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola grande picada
400g de camarão miúdo limpo
4 tomates picados
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma vasilha misture a farinha, o sal, o óleo e a margarina com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Adicione a água aos poucos, misturando, somente para ligar. Embrulhe em filme plástico e refrigere por 30 minutos. Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola por 5 minutos para murchar. Acrescente o camarão, o tomate e cozinhe por 3 minutos. Despeje a farinha dissolvida no leite mexendo até engrossar. Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e deixe esfriar. Divida a massa em duas porções e abra com ajuda de um rolo. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com 26 cm de diâmetro. Espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Decore com sobras de massa em formato de folhas. Pincele a gema e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes/Colaborador

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4 estrelas com base em 6 comentários

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6 Comentários da Receita de Torta de camarão

Nota média:

  • Flávia - São Paulo / SP em 17/06/2014

    Acabei de fazer e ficou DIVINA!!! Parabéns.

    Nota
  • Maria de Lourdes Araújo Soares - fortaleza / CE em 01/02/2013

    muito prática e fácil de fazer adoreiiiiiiiiiiiiii

    Nota
  • angelo sousa - praia grande / SP em 29/07/2012

    muito boita gostei!!!

    Nota
  • diene - São Luis / MA em 06/07/2012

    adoro o guia de cozinha , mais ia gostar mais se soubesse fazer essas deliciaisssssssssss!!!!!!!!!!

    Nota
  • josiane - aracatuba / SP em 24/03/2012

    deliciosa emuito facil de fazer.

    Nota
  • MARCELO RENATO BRAUNA BITTENCOURT - aquiraz / CE em 26/02/2012

    Essa torta e de dá agua na boca vou fazer

    Nota

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