Receita de Escondidinho de carne-seca com batata | Guia da Cozinha
Encontre aqui sua receita:

Busca detalhada

Tempo:
  • min
  • h
  • min
  • h
clique no min ou h para selecionar
  • Categorias
  • Tipo de preparo
  • Ocasião especial
  • Dietas especiais
  • bebidas
  • biscoitos
  • bolos
  • carnes brancas
  • carnes vermelhas
  • comidas típicas
  • doces
  • docinhos
  • frutos do mar
  • guarnições
  • massas
  • mousses e cremes
  • pavês
  • pães
  • petiscos
  • pudins
  • saladas
  • salgadinhos
  • sopas
  • tortas doces
  • tortas salgadas
  • bebidas
  • biscoitos
  • bolos
  • carnes brancas
  • carnes vermelhas
  • comidas típicas
  • doces
  • docinhos
  • frutos do mar
  • guarnições
  • massas
  • mousses e cremes
  • pavês
  • pães
  • petiscos
  • pudins
  • saladas
  • salgadinhos
  • sopas
  • tortas doces
  • tortas salgadas

Receitas de Carnes vermelhas

Escondidinho de carne-seca com batata

Receita de Escondidinho de carne-seca com batata

Tempo   
Rendimento    6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1/2kg de batata
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
1kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 cebola grande picada
2 tomates em cubos
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a batata com casca e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar. Escorra, passe pelo espremedor e reserve. Em outra panela, aqueça o leite com 1 colher (sopa) da manteiga e misture com o purê. Tempere com sal, pimenta e reserve. Frite a carne e a cebola restante da manteiga por 8 minutos. Adicione o tomate, sal, pimenta, coentro e refogue por mais 1 minuto. Espalhe em um refratário retangular médio e cubra com o purê. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Se desejar, decore com tomates cereja e folhas de coentro.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Stela Handa/Colaboradora

** Aproveite e curta a página da Guia da Cozinha!



Veja outras: Receitas de Carnes vermelhas

Confira também:

Os comentários não representam a opinião deste site; a responsabilidade é do autor da mensagem.

Deixe seu comentário!


7 − = 5

5 estrelas com base em 43 comentários

Os comentários não representam a opinião deste site; a responsabilidade é do autor da mensagem.

43 Comentários da Receita de Escondidinho de carne-seca com batata

Nota média:

  • Adriana Oliveira - Guarulhos / SP em 02/07/2013

    Fiz hoje para a janta e todos adoraram.Ficou uma delícia!!!!!!!!!!!!!

    Nota
  • francielly lopes - Passos MG / MG em 30/06/2013

    que delícia eu já fiz aproveita!!!!!

    Nota
  • jessica - americana / SP em 22/04/2013

    EU GOSTEI EM

    Nota
  • anisia rodrigues - aguaí / SP em 29/03/2013

    adorei o escondidinho , vou fazer amanhã no almoco..

    Nota
  • waldemar josé da silva - osasco / SP em 09/03/2013

    Gostei da receita de escondinho com batatas. Vou fazer amanhã dia 09.03

    Nota
  • shirley - recife / PE em 25/01/2013

    eu adoro conzinha

    Nota
  • solange rosa valente - sumare / SP em 10/01/2013

    uma delicia ,,fes o maior susseso aqui em casa simples de fazer e muito bom

    Nota
  • miriam - Seropédica / RJ em 20/11/2012

    fiz para o meu filho e o meu marido eles gostaram muiiiito

    Nota
  • Fabiana Cuevas - Praia Grande / SP em 04/11/2012

    Adoro pegar as receitas, sempre neste site. São muito práticas e rápidas. Acabei de preparar esta e ficou ma-ra-vi-lho-so... Obrigaaaadaaa S2

    Nota
  • camila oliveira - porciuncula / RJ em 04/09/2012

    adoreeei !!!!!!! vou testar varias receitas,adoro cozinhar e agora vai ficar mais facil....

    Nota
  • maria do carmo - Sâo Paulo / SP em 21/07/2012

    Edú adoro suas receitas são gotosas e facil de preparar. Alem disso tem custos baixos que cabe em nossos orçamento, o mais emportante são maravilhosas e saborosas beijos 10000000,0000000 para você

    Nota
  • marcio - Deixe seu comentário! Nome / RJ em 17/05/2012

    as recsitas sao praticas e facis de fazer muito bom .

    Nota
  • marcio - Deixe seu comentário! Nome / RJ em 17/05/2012

    as recsitas sao praticas e facis de fazer muito bom .

    Nota
  • Mayuane - Ipatinga / MG em 05/05/2012

    Adorei a receita concerteza vou fazer p minha familia.

    Nota
  • ana - itaboraí / RJ em 30/03/2012

    gostei da dica parece fácil, vou fazer espero que todos gostem. valeu!!!!!!!!!!!

    Nota
  • ana - itaboraí / RJ em 30/03/2012

    gostei da dica parece fácil, vou fazer espero que todos gostem. valeu!!!!!!!!!!!

    Nota
  • angela - ribeirão preto / SP em 25/03/2012

    noss ficou muito gostozo eu fiz huuuuuum

    Nota
  • elisa - recife / PE em 24/03/2012

    parabens a toda equipe do guia da cozinha por nos ensinar a preparar pratos rapidos faceis e deliciosos n perco nenhuma receita d vcs.adooooro.

    Nota
  • Joel Pessoa Filho - Campo Grande / RJ em 24/02/2012

    Ainda não fiz, mas como trabalho com quentinhas, espero que der certo esse prato pois parece ser muito gostoso obrigado, pela receita!

    Nota
  • sabrina - varzea grande / MT em 06/02/2012

    dá até fome olhando essas delícias....;-)

    Nota
  • selma - guariba / SP em 14/01/2012

    muito boa essa receita,fiz e ficou uma delícia, recomendo que vc tbm faça.

    Nota
  • simone dutra - Ananindeua / PA em 04/01/2012

    Esta receita parece deliciosa e prática.

    Nota
  • Heloisa Rodrigues - Cascais / EX em 29/12/2011

    Amei...foi um dos pratos que fiz no natal e meus amigos amaram,adorei a receita,obrigada!!

    Nota
  • mara rosemi de almeida - pindamonhangaba / SP em 12/11/2011

    facil,pratico,gostoso.

    Nota
  • Bruna - Marilia / SP em 09/11/2011

    Adorei a receita!Muito boa

    Nota
  • Odair Ribeiro de Souza - Santa Rita do Sapucaí / MG em 29/10/2011

    Vamos testar essa receita

    Nota
  • Tamires Mendonça - Rio de Janeiro / RJ em 01/10/2011

    Muito bom esse escondidinho de carne seca.

    Nota
  • rosana pessanha - rio de janeiro / RJ em 18/09/2011

    vou fazer espero que de certo e todos goste valeu pela dica!

    Nota
  • flavia dos santos passos - osasco / SP em 10/09/2011

    einda nem fiz mas so de pensar me da agua na bocA !

    Nota
  • Rosangela Carille - seropedica / RJ em 07/08/2011

    Um amigo me indicou este escondidinho e falou que e uma delicia vou fazer

    Nota
  • Rosangela Carille - seropedica / RJ em 07/08/2011

    Um amigo me indicou este escondidinho e falou que e uma delicia vou fazer .

    Nota
  • Jailson - JABOATAO DOS GUARARAPES / PE em 31/07/2011

    muito bom!! E prático.

    Nota
  • zikinhadorito - no int / SP em 24/07/2011

    sem comentarios

    Nota
  • silvia - São Paulo / SP em 11/07/2011

    boa receita

    Nota
  • izabel - teresópolis / RJ em 03/07/2011

    adorei a receita do escondidinho de carne seca com batata! meu marido chegou com essa idéia fixa e eu não sabia fazer, aí comecei a pesquisar no google e resultado: essa foi a melhor, a mais fácil de fazer e muiiiiiiiiiiiiiiiiiiito gostosa.

    Nota
  • claudia branco - campinas / SP em 29/06/2011

    vou fazer hoje espero que meus patroes gostem.

    Nota
  • karina - praia grande / SP em 23/06/2011

    fiz e gostei muito....nota 10.

    Nota
  • ANGÉLICA DIAS - MACAÉ / RJ em 22/06/2011

    QUE DELICIA DE RECEITA............

    Nota
  • Genildo S.Coutinho - Jundiaí / SP em 18/06/2011

    Vou fazer hoje, espero que acerto.

    Nota
  • Genildo S.Coutinho - Jundiaí / SP em 18/06/2011

    Vou fazer hoje, espero que acerto.

    Nota
  • Bia - RJ / RJ em 05/11/2010

    Vou fazer esse fds!!! Mas só pela recita dá p/ ver q ficará uma delícia! E no recheio vou acrescentar catupiri! Acho que ficará mais delicioso ainda!!! Bjs

    Nota
  • elaine - taboao da serra / SP em 18/08/2010

    simplismente maravilhoso

    Nota
  • ADRIANA COSTA - Maceió / AL em 29/12/2008

    MUITO BOM.

    Nota

Nossas revistas

As receitas e imagens deste site não podem ser reproduzidas/copiadas em outro veículo de comunicação
sem autorização prévia da Editora Alto Astral.