Receitas de Doces
Doce trufado
Tempo 15min (+2h de geladeira)
Rendimento 8 Porções
Dificuldade Fácil
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 gemas
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de whisky
2 xícaras (chá) de raspas de chocolate
6 trufas pequenas compradas prontas
1/2 xícara (chá) de cereja em calda
4 colheres (sopa) de calda da cereja
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Abaixe o fogo, adicione o chocolate ao leite e mexa até derreter e engrossar. Desligue e acrescente a baunilha. Espere esfriar e coloque em um refratário pequeno e reserve. Em outro refratário coloque o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo na metade do tempo, adicione o creme de leite, misture e quando estiver um creme liso misture o whisky e espalhe sobre o creme reservado. Distribua as raspas de chocolate e decore com as trufas. Espalhe as cerejas e regue com a calda. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Culinarista: Denise Bologna Amantini
Foto: Stela Handa/Colaboradora
** Aproveite e curta a página da Guia da Cozinha!
Veja outras: Receitas de Doces
Confira também:
Os comentários não representam a opinião deste site; a responsabilidade é do autor da mensagem.
Deixe seu comentário!
Os comentários não representam a opinião deste site; a responsabilidade é do autor da mensagem.
3 Comentários da Receita de Doce trufado
Nota média:
-
Roberto - Flpolis / SC em 22/09/2012
Receita
Nota
-
Rosa Marcos - São Paulo / SP em 22/09/2012
Maravilhosa
Nota
-
CARLA REGINA - TABOÃO DA SERRA / SP em 22/09/2012
56.89.8+98
Nota