Receita de Pavê bicolor | Guia da Cozinha
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Receitas de Pavês

Pavê bicolor

Receita de Pavê bicolor

Tempo   
Rendimento    12 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
4 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
150g de chocolate meio amargo
150g de chocolate branco
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de conhaque
2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
Raspas de chocolate amargo e branco para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo em fogo baixo até engrossar, sem deixar ferver. Tire do fogo, misture a essência e divida o creme em duas partes. Em uma parte coloque o chocolate meio amargo picado e na outra o chocolate branco, misturando bem até derreter por completo. Em uma panela, leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, desligue e misture o conhaque. Passe os biscoitos por essa calda. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme (lembrando de intercalar também os cremes), terminando em creme. Decore com as raspas de chocolate branco e preto e leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: Stela Handa

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5 estrelas com base em 22 comentários

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22 Comentários da Receita de Pavê bicolor

Nota média:

  • Valéria Cristina - Volta Redonda / RJ em 14/01/2013

    Essa receita é perfeita! fiz e deu super certo..todos adoraram..ficou uma delícia!! recomendo..

    Nota
  • Edna - sao paulo / SP em 30/12/2012

    Muito boa. Fiz para o Natal l

    Nota
  • Amélia - Foz / PR em 11/01/2012

    Leve e delicioso....quem provou, gostou!!!

    Nota
  • williana - mossoro / RN em 21/12/2011

    esse pavê é tudo de bom, amei amei!!!

    Nota
  • vaz - sao paulo / SP em 15/10/2011

    vou fazer hoje para levar em um jantar espero que fica delicioso.

    Nota
  • neia - japura / PR em 03/09/2011

    ficou uma delicia a minha familia gostaram muito desse pave bicolor ficou otimo esperimerte vc vai gostar muito cool tchau atev mais...

    Nota
  • Rebecca - São Paulo / SP em 26/02/2009

    Exelente !!! Quando eu fiz acabou em 10 minutos, o pessoal amou !!!

    Nota
  • Isabelle Ramos Rumin - Tatuí / SP em 29/01/2009

    Parece deliciosa !!! add !!

    Nota
  • patricia pedroso da silva - resende / RJ em 26/01/2009

    esse pave é maraaaaaaaaa

    Nota
  • vitória betãnia de medeiros lima - joão pessoa / PB em 26/01/2009

    é o sabor de felicidade!!!!!!

    Nota
  • Leni Benedito COELHO - Resende / RJ em 24/01/2009

    tudo de bom !!!!

    Nota
  • Roseli Maria Fonseca. - Taboão da Serra. / SP em 22/01/2009

    maravilhoso

    Nota
  • creuza - rio de janeiro / RJ em 21/01/2009

    muito bom...dez!

    Nota
  • Iris Morelli - Rio de Janeiro / RJ em 09/12/2008

    tem um visual bonito,é gostosa e barat.

    Nota
  • Roberta de Oliveira - Meridiano / SP em 20/08/2008

    simplesmente maravilhoso

    Nota
  • cleides lorencini de britto - Amparo / SP em 06/08/2008

    muito bom mesmooooo!!!

    Nota
  • Maria de Fátima Luz Pereira - Maceió / AL em 08/07/2008

    Muito gostosa por isso adicionei ao livro virtual

    Nota
  • telma piloto pires - itapetinga / BA em 19/01/2008

    muinto bom

    Nota
  • telma cristina dos santos silva - Belo Horizonte / MG em 12/02/2007

    fascinante presente do deuses

    Nota
  • Carla Dos Santos Furlan - São Bernardo do Campo / SP em 25/01/2007

    maravilhosa

    Nota
  • Nélson Cristófaro Júnior - São Paulo / SP em 02/12/2006

    Muito Boa

    Nota
  • gedinalva marcia de almeida - Recife / PE em 05/08/2006

    deliciosa

    Nota

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