Receitas de Pudins
Quindão
Tempo 1h (+30min de descanso + 2h de geladeira)
Rendimento 12 Porções
Dificuldade Fácil
Ingredientes
12 ovos (10 gemas e 2 ovos inteiros)
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal
100g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água morna
Margarina e açúcar para untar
Modo de preparo
Bata as 10 gemas, o açúcar e a margarina. Adicione os 2 ovos inteiros, a baunilha e o sal. Misture o coco na água morna e junte à outra mistura. Unte uma fôrma de buraco no meio com margarina e açúcar, despeje a mistura, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Depois leve ao forno médio em banho-maria por 50 minutos. Tire o papel e deixe assar por mais 10 minutos.
Observação: Leve o quindão ao forno com a água do banho-maria já fervendo, para economizar tempo. Se o seu forno não for muito forte, coloque a assadeira na parte mais baixa.
Culinarista: Não Encontrado
Foto: André Fortes
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6 Comentários da Receita de Quindão
Nota média:
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Suniani - Jaguarão / RS em 22/12/2011
Muito bom!
Nota
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cleber augusto ferreira gouvea - pelotas / RS em 21/07/2008
facil
Nota
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IRACEMA EMILIA CALIXTO - ARARAQUARA / SP em 01/05/2007
muito bom,gostoso,só fazendo,comendo para dizer,hummmmmmmmmm
Nota
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marcia maria soares machado - vila velha / ES em 23/04/2007
saborozissimo
Nota
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Maria Célia Melhen - Araraquara / SP em 24/08/2006
Fácil de fazer e gostoso de comer...Maravilha....
Nota
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Maria Célia Melhen - Araraquara / SP em 24/08/2006
Fácil de fazer e gostoso de comer...Maravilha....
Nota