Receita de Quindão | Guia da Cozinha
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Receitas de Pudins

Quindão

Receita de Quindão

Tempo   
Rendimento    12 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
12 ovos (10 gemas e 2 ovos inteiros)
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal
100g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água morna
Margarina e açúcar para untar

Modo de preparo

Bata as 10 gemas, o açúcar e a margarina. Adicione os 2 ovos inteiros, a baunilha e o sal. Misture o coco na água morna e junte à outra mistura. Unte uma fôrma de buraco no meio com margarina e açúcar, despeje a mistura, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Depois leve ao forno médio em banho-maria por 50 minutos. Tire o papel e deixe assar por mais 10 minutos.
Observação: Leve o quindão ao forno com a água do banho-maria já fervendo, para economizar tempo. Se o seu forno não for muito forte, coloque a assadeira na parte mais baixa.

Colaboradores
Culinarista:
Foto: André Fortes

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5 estrelas com base em 6 comentários

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6 Comentários da Receita de Quindão

Nota média:

  • Suniani - Jaguarão / RS em 22/12/2011

    Muito bom!

    Nota
  • cleber augusto ferreira gouvea - pelotas / RS em 21/07/2008

    facil

    Nota
  • IRACEMA EMILIA CALIXTO - ARARAQUARA / SP em 01/05/2007

    muito bom,gostoso,só fazendo,comendo para dizer,hummmmmmmmmm

    Nota
  • marcia maria soares machado - vila velha / ES em 23/04/2007

    saborozissimo

    Nota
  • Maria Célia Melhen - Araraquara / SP em 24/08/2006

    Fácil de fazer e gostoso de comer...Maravilha....

    Nota
  • Maria Célia Melhen - Araraquara / SP em 24/08/2006

    Fácil de fazer e gostoso de comer...Maravilha....

    Nota

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