Receitas de Carnes vermelhas
Picadinho com grão-de-bico
Tempo 50min
Rendimento 6 Porções
Dificuldade Fácil
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1kg de carne de segunda em cubos
1 cebola grande em cubos
1 pimentão verde em cubos
200g de grão-de-bico
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Esquente o óleo na panela de pressão e frite a carne até dourar, junte a cebola, o pimentão, o grão-de-bico, o alho e o tomate e coloque água até cobrir. Tempere com sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e leve ao fogo por 30 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e coloque a panela sobre a água para sair toda a pressão. Transfira para uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
Foto: Marcelo Breyne
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6 Comentários da Receita de Picadinho com grão-de-bico
Nota média:
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Caroline Grasiele - marialva / PR em 26/11/2008
ótima
Nota
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creuza - rio de janeiro / RJ em 20/11/2008
excelente!
Nota
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creuza - rio de janeiro / RJ em 25/10/2008
DEZ!
Nota
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erica roberta ferreira alves - franca / SP em 01/07/2008
muito bom ...amo grão de bico
Nota
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RAQUEL - SP / SP em 04/10/2007
QUE DELÍCIA DE RECEITA, SÓ ACRESCENTEI 2 SACHÊS DE SAZON SABOR CARNE E AZEITONA PICADA, FICOU TUDO DE BOM!!!! MEU MARIDO ADOROU.......SUPER PRÁTICA
Nota
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andréa - são caetano do sul / SP em 08/08/2007
Muito gostoso, já fiz duas vezes. Na segunda no final, acrescentei batata picada e deixei ferver no fogo sem a pressão. Fica uma delicia!!! Andréa Manso - São Caetano do Sul -SP
Nota